Машины взбивальные (миксера)
Взбивальная машина чаще всего применяется в заведениях общепита и завоевала большую популярность среди кондитеров. Такие машины считаются универсальными и выпускаются в различных модификациях. Но назначение у них одно - взбивание продуктов и превращение их в однородную массу. Предназначена для механизации процесса приготовления различных кондитерских смесей(безе,взбитых сливок, муссов, самбуков,кремов) и для приготовления дрожжевого теста,кроме крутого.
