Цену уточняйте
Технические характеристики
| Производитель: | PIRON |
| Страна: | Италия |
| Масса без упаковки, кг: | 96 |
| Расстояние между уровнями, мм: | 75 |
| Артикул: | PF9004 |
| Автоматическая мойка: | Нет |
| Количество противней (уровней): | 4 |
| Тип подачи пара: | инжектор |
| Тип гастроемкости (противня): | GN 1/1 530x325 или противни 600х400 |
| Входное напряжение, В: | 380 |
| Температура макс, С: | 260 |
| Габариты (ДхШхВ), мм: | 920x895x640 |
| Наличие конвекции: | Да |
| Номинальная мощность, кВт: | 9.6 |
| Температура мин, С: | 30 |
| Температурный щуп: | нет |
| Энергоноситель: | электричество |
Пароконвектомат PIRON PF9004 (4 GN1/1 или 600х400, 9,6 кВт, 920x895x640)
Механическое управление. Механический замок. Универсальные направляющие: возможно использование гастроемкостей GN1/1 и пекарских листов 600х400. Расстояние между уровнями: 75мм. Двойное стекло двери (съемное внутреннее стекло для облегчения чистки). Ручной таймер. Ручной контроль температуры. Процентная регулировка подачи пара. Внутреннее освещение 2 галогенными лампами 40 Вт. Рабочая камера изготовлена из нержавеющей стали AISI304.
Функции:
• Air Flow (усиление потоков горячего воздуха в камере за счёт реверса вентиляторов).
• Accelerate Cooking (впуск пара в рабочую камеру во время приготовления).
• Optimal Clima (удаление избыточного пара, контролируя уровни влажности при приготовлении).
Опции: направляющие на 5 уровней (расстояние между уровнями 67мм), душирующее устройство.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Piron |
| Страна производитель | Италия |
| Вид оборудования | Пароконвектомат |
| Источник питания | Электричество |
| Номинальная потребляемая мощность | 9.6 кВт |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Сфера использования | Fast-food, Уличная торговля, Пищевая промышленность, HoReCa |
| Тип парообразования | Инжекторный |
| Тип управления | Механическое |
| Количество противней в секции | 4 шт. |
| Количество секций | 1 |
| Особенности | Оснащение конвекцией, Наличие противней |
| Габаритные размеры | |
| Вес | 96 кг |
| Общая высота | 640 мм |
| Общая длина | 920 мм |
| Общая ширина | 895 мм |
| Параметры противней и гастроемкостей | |
| Длина | 400 мм |
| Расстояние между уровнями | 75 мм |
| Ширина | 600 мм |
| Параметры и описание режимов работы | |
| Максимальная рабочая температура | 260 град. |
| Минимальная рабочая температура | 30 град. |