606 000 ₸
Технические характеристики
Производитель: | ТОРГМАШ (БАРАНОВИЧИ) |
Страна: | Беларусь |
Производительность, кг/час: | 300 |
Масса без упаковки, кг: | 47 |
Артикул: | МИМ-300 |
Входное напряжение, В: | 380 |
Масса в упаковке, кг: | 54 |
Габариты (ДхШхВ), мм: | 680х400х441 |
Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм: | 662х474х482 |
Номинальная мощность, кВт: | 1.9 |
Объем в упаковке, м3: | 0.151 |
Код товара: | н0000035950 |
Мясорубка настольная МИМ-300 (680х400х441мм, 300кг/ч, 1,90кВт, 380В, масса 47кг) При измельчении - 100 кг/ч. Частота вращения шнека 250 об/мин. Набор ножей и решеток - полный унгер. Модель оснащена приводом и съемной чашей. Корпус выполнен из алюминия, облицовка - из нержавеющей стали.
Мясорубки МИМ-300 и МИМ-600 предназначены для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания.
Мясорубки выпускаются в исполнении УЗ по ГОСТ 15150-69 ТУ5.899-111901-88 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 40 °С.
Мясорубки для предприятий общественного питания МИМ300 и МИМ-600 производятся в соответствии с требованиями стандарта СТБ ISO 9001-2009, имеют белорусский сертификат соответствия, ДЕКЛАРАЦIЮ ПРО ВIДПОВIДНIСТЬ ПРОДУКЦII ВИМОГАМ ТЕХНIЧНИХ РЕГЛАМЕНТIВ, Декларацию о соответствии единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям, Сертификат соответствия Таможенного союза.
Основные технические характеристики
Наименование параметра |
МИМ-300 |
МИМ-600 |
Максимальная производительность, кг/ч, не менее * |
300 |
600 |
Производительность при повторном измельчении котлетной массы, кг/ч, не менее |
100 |
200 |
Номинальная потребляемая мощность, кВт |
1,90 |
2,71 |
Установленная мощность, кВт |
1,5 |
2,2 |
Питающая электросеть: род тока номинальное напряжение, В частота, Гц |
трёхфазный, переменный 380 50 |
|
Частота вращения шнека, об/мин |
250 |
|
Габаритные размеры, мм, не более |
|
|
длина |
680 |
765 |
ширина |
400 |
450 |
высота |
441 |
576 |
Масса, кг, не более |
47 |
56 |
Удельная энергоемкость, кВт·кг-1·ч, не более |
0,0063 |
0,0045 |
Практическая производительность мясорубки зависит от скорости подачи оператором порезанного кусочками продукта к шнеку, сортности перерабатываемого мяса, качества заточки инструмента.
Для получения фарша разной степени измельчения мясорубка снабжена набором ножевых решёток с отверстиями различных размеров.
Параметры решёток
Наименование параметров решёток |
Номер решётки |
|||||
МИМ-300 |
МИМ-600 |
|||||
1 (по заказу) |
2 |
3 |
1 (по заказу) |
2 |
3 |
|
Наружный диаметр, мм |
82 |
82 |
82 |
105 |
105 |
105 |
Диаметр отверстий, мм |
3 |
5 |
9 |
3 |
5 |
9 |
Количество отверстий, шт |
217 |
90 |
30 |
276 |
132 |
54 |
Устройство и работа
Мясорубка состоит из собственно мясорубки и привода.
Собственно мясорубка в сборе состоит из алюминиевого корпуса, в котором вращается шнек, зажимной гайки, двусторонних ножей, набора ножевых решеток, кольца упорного и ножа подрезного.
На передней части корпуса собственно мясорубки имеется наружная резьба, на которую навинчиваются гайка зажимная, а на задней части — фланец, которым корпус крепится к приводу.
Крепление корпуса производится резьбовыми зажимами. Центрируется шнек по приводному валу редуктора.
Над загрузочным отверстием расположен несъемный предохранитель, исключающий возможность попадания руки обслуживающего персонала к шнеку работающей мясорубки.
Смазка подшипников и зубчатых колес производится путем разбрызгивания масла, залитого в корпус редуктора. Заливка масла в редуктор производится через верхнее заливное отверстие в корпусе редуктора, закрываемого пробкой, до нижней кромки отверстия, закрываемого пробкой. Объём заливаемого масла 0,5 л.
Слив масла производится через нижнее отверстие в корпусе редуктора, закрываемое пробкой, смена масла в редукторе производится при капитальном ремонте.
На боковой стороне облицовки расположены кнопки «ПУСК» и «СТОП».
Для получения фарша разной степени измельчения мясорубка снабжена набором ножевых решеток с отверстиями различных размеров. Решетки вставляются в корпус мясорубки и удерживаются от проворачивания шпонкой.
Перерабатываемый продукт из чаши вручную подается к горловине корпуса мясорубки, а затем толкачом к вращающемуся шнеку. Увлекаемый шнеком продукт проходит последовательно через набор режущего инструмента.
Основные атрибуты | |
---|---|
Производитель | Торгмаш |
Страна производитель | Беларусь |
Вес | 47 кг |
Вид оборудования | Мясорубка стандартная |
Материал | Нержавеющая сталь |
Номинальная потребляемая мощность | 1900 Вт |
Номинальное напряжение | 380 В |
Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Пищевая промышленность |
Тип установки оборудования | Настольный |
Габаритные размеры | |
Высота | 441 мм |
Длина | 680 мм |
Ширина | 400 мм |
Внутренние параметры | |
Материал емкости | Нержавеющая сталь |
Пользовательские характеристики | |
Количество скоростей работы | 1 |