Пельменные аппараты (пельменные автоматы) предназначены для производства замороженных мясных полуфабрикатов в составе пельменной линии.
В пельменный аппарат подается готовое пельменное тесто и измельченное мясо (мясной фарш) или любая другая начинка (овощная, рыбная, смешанная).
После смены формующих головок возможно изготовление различных мясныхпродуктов: пельмени, минипельмени, вареники, пирожки, хинкали, самса, рулеты, манты. Сменные головки докупаются отдельно.
Пельменное оборудование имеет как настольное, так и напольное исполнение.
Пельменный аппарат подойдет предприятиям общественного питания или пельменных цех.
Основные технические характеристики
Производительность, шт/ч | 7800 |
Вес пельменя, г | 5-50 |
Потребляемая мощность, кВт | 3 |
Напряжение | 220V/380V |
Габаритные размеры, мм | 750x500x1050 |
Масса, кг | 240 |
Характеристики готовой продукции (полуфабрикаты замороженные)
Наименование изделия | Вес одного изделия, грамм | Размеры изделия, длина\ширина, мм |
Пельмени | 16-18 | 65\35 |
Вареник | 28-35 | 90\45 |
Рулет с начинкой | 50-60 | 110x42 |
«Самса» | 13-20 | 65\65 |
«Манты» | 6-10 | 65\65 |
Мини-пельмени | 7\8 | 40\20 |
Ушки в супе | 6-10 | 65х65 |
Жареные пельмени | 7-8 | 40х20 |
Использование в качестве покрытия "тефлона" исключает налипание сырья и готовых изделий на рабочие части машины
Основные детали аппарата выполнены из нержавеющей стали и соответствуют всем санитарным требованиям.
Основные преимущества аппарата - компактность, легкость, экономичность в потреблении электроэнергии, простота в использовании, легкость в мытье и высокая мощность.
В процессе эксплуатации оператор добавляет фарш и тесто, а аппарат в зависимости от выбранной формы лепит пельмени. Толщина теста, размер пельменей и количество начинки регулируются по вашему усмотрению.
Аппараты могут производить пельмени различной формы и веса (с ровным и волнистым краем), кроме того возможна лепка вареников, рулетов с начинкой, самсы, мантов, мини-пельменей.
Серия этих аппаратов была отмечена правительством Китая золотой медалью за качество продукции, а также дипломом первой степени на международной выставке в Лейпциге. Продукция завода пользуется популярностью по всему Китаю, кроме этого экспортируется в 64 страны и региона.
Основные атрибуты | |
---|---|
Страна производитель | Китай |