Цену уточняйте
Технические характеристики
Производитель: | PIRON |
Страна: | Италия |
Масса без упаковки, кг: | 96 |
Расстояние между уровнями, мм: | 80 |
Артикул: | PF9004D |
Автоматическая мойка: | Опция |
Количество противней (уровней): | 4 |
Тип подачи пара: | инжектор |
Тип гастроемкости (противня): | GN 1/1 530x325 или противни 600х400 |
Входное напряжение, В: | 380 |
Температура макс, С: | 260 |
Габариты (ДхШхВ), мм: | 920x895x660 |
Номинальная мощность, кВт: | 9.6 |
Температура мин, С: | 30 |
Температурный щуп: | есть |
Энергоноситель: | электричество |
Пароконвектомат PIRON PF9004D (4 GN1/1 или 600х400, 9,6 кВт, 920x895x660)
Цифровое механическое управление. Механический замок. Универсальные направляющие: возможно использование гастроемкостей GN1/1 и пекарских листов 600х400. Расстояние между уровнями: 75мм. Двойное стекло двери (съемное внутреннее стекло для облегчения чистки). Ручной таймер. Память на 99 программ, включающая 4 этапа приготовления для каждой программы. Ручной контроль температуры. Процентная регулировка подачи пара. Регулирование скорости вентилятора (1-6). Термокерн (игла) для измерения температуры внутри продукта. Внутреннее освещение 2 галогенными лампами 40 Вт. Камера изготавливается из нержавеющей стали AISI304.
Функции:
• Air Flow (усиление потоков горячего воздуха в камере за счёт реверса вентиляторов).
• Accelerate Cooking (впуск пара в рабочую камеру во время приготовления).
• Optimal Climatic (позволяет удалить избыточный пар, путём регулировки заслонки выхода пара).
Опции: направляющие на 5 уровней (расстояние между уровнями 67мм), автоматическая мойка.
Основные | |
---|---|
Производитель | Piron |
Страна производитель | Италия |
Вид оборудования | Пароконвектомат |
Источник питания | Электричество |
Количество вентиляторов | 1 шт. |
Номинальная потребляемая мощность | 9.6 кВт |
Номинальное напряжение | 380 В |
Сфера использования | Уличная торговля, HoReCa, Fast-food, Пищевая промышленность |
Тип парообразования | Инжекторный |
Тип управления | Механическое |
Количество противней в секции | 4 шт. |
Количество секций | 1 |
Особенности | Оснащение конвекцией, Наличие противней |
Габаритные размеры | |
Вес | 96 кг |
Общая высота | 640 мм |
Общая длина | 920 мм |
Общая ширина | 895 мм |
Параметры противней и гастроемкостей | |
Длина | 400 мм |
Расстояние между уровнями | 80 мм |
Ширина | 600 мм |
Параметры и описание режимов работы | |
Максимальная рабочая температура | 260 град. |
Минимальная рабочая температура | 30 град. |