649 990 ₸
Жарочные или пекарские шкафы предназначены для жарки и запекания мясных, рыбных, овощных блюд, для выпечки хлеба, тортов и других хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания.
Технические характеристики
Габариты, мм: 920х700х1150
Внутренний размер, мм: 650х525х175
Количество секций: 3 секции по 3 противня размером 60 х 40 см (не входят в комплект)
Напряжение: 380В
Мощность: 10.2 КВт
Максимальная рабочая температура: 300°C
Минимальная рабочая температура: 20°
Вес, кг: 110
Жарочные шкафы 3-секционные имеют три работающие независимо друг от друга тепловые камеры. Камеры жарочного шкафа имеют двойные стенки, пространство между которыми заполнено теплоизоляционным материалом, а также снабжены двумя переключателями для ступенчатого регулирования мощности TЭHoв и датчиками-реле температуры для автоматического поддержания в камере заданного режима.
В жарочных шкафах предусмотрено использование стандартных гастроемкостей. Ручка дверцы духового шкафа выполнена полностью из нержавеющей стали, ручки регулировки нагрева конфорок выполнены из карболита (данный материал термостойкий и выдерживают температуру свыше 200 °C). Съемные направляющие облегчают санитарную обработку внутренней поверхности духовки. Ножки-опоры плит имеют регулируемые основания.
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Китай |
| Сфера использования | Пищевая промышленность, HoReCa, Fast-food |
| Источник питания | Электричество |
| Количество секций | 3 шт |
| Количество противней в секции | 1 шт |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 10.2 кВт |
| Время выхода на рабочую температуру | 15 мин |
| Максимальная рабочая температура | 20 град. |
| Цвет | Серый |
| Габаритные размеры | |
| Длина | 920 мм |
| Ширина | 700 мм |
| Высота | 1150 мм |
| Вес | 110 кг |
| Внутренние размеры | |
| Внутренняя высота | 175 мм |
| Внутренняя ширина | 650 мм |
| Внутренняя длина | 525 мм |
| Пользовательские характеристики | |
| Минимальная рабочая температура | 300 |